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E você, gosta de um cacetinho? O pão francês, também conhecido como pão de sal em algumas regiões do Brasil, é um pão de trigo de crosta crocante e miolo macio, que é muito popular em todo o país. Embora muitos o associem à culinária francesa, sua história é mais complexa do que isto.

O pão francês tem suas raízes na Europa, onde os padeiros começaram a produzir pães brancos e crocantes em massa no final do século XIX. No entanto, acredita-se que a receita do pão francês tenha chegado ao Brasil pelas mãos dos imigrantes italianos, que se estabeleceram principalmente em São Paulo, no início do século XX.